Ide Menu Berbuka Hari Ini : Sop Iga Sapi Bening Ala Restoran, Segar dan Nikmat

BACA JUGA:Bisa Nambah Selera Makan! Berikut 3 Resep Olahan Buah Cepokak untuk Menu Berbuka Puasa Hari Ini

Cara Memasak : 

1. Didihkan air secukupnya untuk merebus iga sapi

2. Setelah mendidih, masukkan iga dan rebus selama 5 menit

3. Setelah itu angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusan

4. Campur iga sapi, kayu manis, cengkeh dan air secukupnya dalam panci 5. Masak kembali dengan api kecil hingga iga sapi menjadi empuk 

BACA JUGA:Nikmat dan Bikin Nagih! Coba Buat Resep Sop Ayam Ini! Cocok untuk Menu Sahur, Begini Cara Membuatnya

5. Sambil menunggu rebusan iga empuk, haluskan bawang putih, pala yang telah digeprek, merica bubuk dan garam

6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum

7. Jika iga sudah empuk, naikkan api dan didihkan sup

8. Campurkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga

BACA JUGA:Ampuh Meredakan Pilek, Ini Resep Golden Milk untuk Kesehatan

9. Masukkan kentang, wortel, tomat dan daun bawang

10. Masak hingga sayuran matang atau empuk, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api

11. Hidangkan sop iga sapi dalam mangkuk

Sumber: