Resep Tongseng Ayam Sederhana, Ide Menu untuk Buka Puasa, Jangan Lupa 2 Tambahan Lauk Pendampingnya

Resep Perkedel Tahu (Lauk Pendamping)

Bahan:

• 300 gram tahu putih
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm irisan daun bawang
• 1/2 sdt bawang putih parut
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Nikmat dan Bikin Nagih! Coba Buat Resep Sop Ayam Ini! Cocok untuk Menu Sahur, Begini Cara Membuatnya

Cara membuat:

• Haluskan tahu, campur dengan telur dan bumbu lain kecuali minyak goreng. Aduk rata.
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola dengan bantuan dua sendok teh.
• Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

BACA JUGA:Ide Masak Sahur Hari Ini Pepes Ayam Daun Kemangi, Yuk Cobain Resepnya

Bakwan Jagung (Lauk Pendamping)

Bahan:

• 250 jagung segar, sisir
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 100 ml santan encer
• 1 buah cabai merah buang isi, iris tipis
• 1 sendok makan (sdm) daun seledri, iris
• 1 sdm gula pasir
• Minyak secukupnya untuk menggoreng 

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 sdm bawang merah iris
• 1 sdm bawang putih iris
• 1 sdt ketumbar 1 sdt garam

BACA JUGA:Mango Squash hingga Es Mangga Jelly, Berikut 3 Resep Olahan Minuman Mangga untuk Berbuka Puasa Hari Ini

Cara membuat:

• Campur jagung sisir, tepung terigu, telur ayam, santan, cabai, daun seledri, gula pasir, dan bumbu halus aduk rata.
• Panaskan wajan beri minyak goreng untuk menggoreng bakwan jagungnya. Nyalakan api sedang dan jangan terlalu besar. Setelah minyak panas tuangi adonan bakwan jagung. Diamkan sampai adonan setengah kering jika sudah baru balik.
• Diamkan kembali hingga permukaan bakwan berwarna kuning kecoklatan jika sudah matang angkat.
• Tips agar bakwan jagung renyah, pastikan saat menggoreng adonan bakwan jagung terendam seluruhnya dalam minyak. Namun minyak tak boleh terlalu banyak.

Demikian resep tongseng ayam dan 2 lauk pendamping lainnya untuk menu buka puasa. Selamat mencoba. (*)

Sumber: