Segar dan Sehat! Ini 5 Resep Makanan dan Minuman dari Timun, Ada Acar hingga Es Nata De Coco

BETVNEWS - Kamu wajib coba resep makanan dan minuman dari timun berikut, menawarkan rasa yang segar dan sehat, diantaranya ada acar dan es timun suri.

Timun merupakan salah satu buah yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan bahkan minuman. Rasanya yang menyegarkan membuat timun sangat digemari apalagi pada musim panas.

Tidka hanya itu, olahan dari timun juga dapat memberikan manfaat kesehatan karena timun diperkaya dengan berbagai kandungan baik seperti vitamin C, serat, air, dan berbagai sifat antioksidan.

BACA JUGA:Yuk Coba 4 Resep Olahan Kacang Kedelai Ini, Ada Puding Kacang Kedelai hingga Chiffon Cake

Ada banyak olahan makanan dan minuman dari timun kecuali acar dan es timun, mulai dari sayur asem, timun kraus, hingga sup. Semua olahan tersebut sangat mudah dibuat di rumah.

Selain itu, bahan yang digunakan juga sangat simpel dan mudah ditemukan. Melansir dari food.indozone.id, berikut resep mengola timun mulai dari acar hingga sup: 

1. Acar Timun

Resep olahan berbahan dasar timun yang pertama adalah acar. Memiliki rasa yang menyegarkan, membuat timun menjadi olahan yang cocok untuk dinikmati sebagai acar.

Selain tahan lama, acar timun juga sangat mudah dibuat di rumah. Berikut bahan yang harus kamu siapkan lengkap dengan cara membuatnya.

BACA JUGA:Manis dan Segar, Ini 4 Resep Es Kuwut yang Perlu Dicoba, Minuman Ampuh Hilangkan Dahaga

Bahan:

• 2 buah timun
• 1 buah wortel
• 6 siung bawang merah
• 15 buah rawit hijau
• 2 1/2 sdm cuka dapur
• 1 1/2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 250 ml air panas

Cara membuat:

• Cuci bersih buah timun kemudian potong dadu tanpa isinya.
• Kupas dan cuci wortel kemudian potong dadu.
• Kupas bawang merah, lalu potong menjadi 3-4 bagian.
• Cuci cabe rawit yang sudah dipisahkan dengan tangkainya.
• Larutkan gula dengan air panas, lalu tambahkan garam dan cuka, aduk hingga rata.
• Masukkan potongan timun, wortel, cabe, dan bawang merah, lalu koreksi rasa.
• Tunggu hingga dingin lalu simpan dalam toples kaca dan masukkan dalam kulkas agar bertahan lebih lama. Acar Timun siap disantap.

BACA JUGA:Enak dan Bikin Nagih, Cek 3 Resep Ayam Kecap Simple Ini, Perlu Kamu Coba di Rumah

2. Sayur Asem Timun

Sumber: