Bukan Hanya Pahit! Ini Karakteristik Kopi Robusta yang Banyak Digemari di Indonesia, Intip Juga Jenisnya

BACA JUGA:Cek 6 Resep Minuman Segar dan Nikmat Ini, Ada Kopi Susu Brown Sugar hingga Jelly Milk Tea

Oleh sebab itu, kadar kafeinnya juga lebih tinggi dibandingkan dengan jenis kopi lainnya sehingga pecinta kopi berat menyukai jenis kopi yang satu ini. 

Robusta berasal dari Ethiopia dengan cuaca panas dan kering yang ekstrim. Kandungan kafein di dalam robusta juga tinggi, yaitu sebesar 2,7%. 

BACA JUGA:Hasil Panen Merosot, Kenaikan Harga Kopi Tak Bikin Petani di Seluma Untung

Kandungan ini dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan kopi Arabika yang hanya memiliki kandungan kafein sebesar 1,5%. 

Karakteristik dan Bentuk Kopi Robusta

Kopi robusta memiliki biji kopi yang berukuran lebih kecil dibandingkan jenis kopi lainnya. Meski demikian, pohon kopi robusta dikenal kuat sehingga biji kopi tidak mudah berguguran. 

BACA JUGA:Ternyata Masker Kopi Ampuh Kurangi Peradangan Kulit, Cek 5 Manfaatnya untuk Kesehatan Wajah di Sini

Bentuk kopi robusta cenderung bulat sempurna dan kopi yang telah disangrai memiliki warna yang lebih pekat. Karena rasa kuat inilah kopi robusta seringkali dijadikan sebagai base kopi yang cocok untuk berbagai hidangan kopi seperti Cappucino, latte, Macchiato dan beragam jenis kopi lainnya. 

Tidak seperti kopi Arabika, kopi robusta justru tidak terlalu asam sehingga karakteristik yang satu ini menjadikan kopi robusta cocok untuk dijadikan sebagai bahan dasar dari berbagai varian minuman kopi. 

BACA JUGA:Kulit Makin Sehat, Ini 5 Manfaat Masker Kopi! Ampuh Kurangi Jerawat di Wajah

Namun sayangnya, karena kopi robusta memiliki rasa yang lebuh kuat dan pahit, rasa kopi ini menjadi kurang kompleks apabila dibandingkan dengan kopi Arabika. 

Jenis-jenis Kopi Robusta

Terdapat beragam jenis kopi robusta yang terkenal di dunia, termasuk . Mengutip dari laman kopitem.com, kopi robusta dibagi menjadi beberapa jenis, yaitu :

BACA JUGA:Traktat London, Revolusi Dunia Berbalut Aroma Lada dan Kopi Wilhelmina di Bumi Rafflesia

Sumber: