Kembang Kol Goreng Tepung, Menu Sarapan yang Lezat dan Bikin Nagih, Cek 5 Resep Lainnya di Sini

BETVNEWS - Kembang kol merupakan salah satu tanaman yang biasa dimanfaatkan sebagai bahan masakan cek resep olahan Kembang kol di sini.

Brassica oleraceavar atau kembang kol berasal dari Mediterania Dan telah menyebar ke berbagai daerah termasuk Indonesia.

Kembang kol dapat tumbuh subur di dataran tinggi dengan suhu dingin. Memiliki bentuk mirip seperti brokoli namun berwarna putih, jika diolah rasanya manis dan lezat.

BACA JUGA:5 Resep Olahan Telur yang Mudah Ditiru, Semur Kecap hingga Rendang, Dijamin Nagih

Kembang kol termasuk bahan masakan yang dapat diolah menjadi menu apa saja, karena dapat dipadukan dengan bahan masakan lainnya.

Cara memasaknya juga sangat mudah karena kembang kol tidak membutuhkan waktu lama untuk matang.

Salah satu menu masakan yang dapat dibuat dari kembang kol adalah goreng tepung. Oleh satu ini sangat cocok dijadikan menu sarapan atau camilan.

Selain itu ada olahan tumis kembang kol bumbu kecap bawang, cah kembang kol daging ayam, karage kembang kol, dan nasi goreng kembang kol.

Melansir dari fimela.com, berikut resep olahan dari kembang kol:

BACA JUGA:5 Resep Olahan Buah Stroberi, Ada Smoothie Hingga Mochi, Pecinta Stroberi Wajib Coba

1. Resep Kembang Kol Goreng Tepung

Bahan-Bahan

• 250 gram kembang kol
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• air secukupnya untuk merendam
• Bahan Pencelup
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 sdm air

Bahan Pelapis

• 10 sdm tepung terigu protein rendah
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam halus
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat

• Rendam kembang kol yang sudah dibersihkan dengan bawang putih garam dan lada bubuk selama 30 menit
• Celupkan kembang kol ke dalam bahan pencelup dan bahan pelapis berulang ulang hingga habis
• Goreng kembang kol dengan minyak yang banyak
• Jika sudah berwarna kecoklatan maka goreng tepung kembang kol siap dinikmati.

Sumber: