Masakan Rumahan Ini Wajib Dicoba, Kamu Bisa Bikin Resep Sate Kambing Bumbu Kecap

- 2 liter santan dari 2 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan:

- 150 gram cabai merah keriting

- 10 butir bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 2 sentimeter kunyit

- 3 sentimeter jahe

- 3 sentimeter lengkuas

- 1 sdm garam

Bumbu lainnya:

- 4 lembar daun jeruk purut

- 1 lembar daun kunyit

- 2 batang serai (memarkan)

- 3 buah asam kandis

Cara membuat:

• Siapkan wadah kemudian campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu lainnya.
• Masukkan santan, lalu rebus dan diaduk sampai mendidih.
• Campurkan kelapa sangrai yang sudah halus, diaduk lagi sampai merata.
• Kemudian tambahkan daging yang sudah dipotong, masak sampai setengah empuk.
• Lalu, masukkan kentang, masak sambil diaduk. Tunggu bumbu mengering dan kecokelatan.

Sumber: