5 Ide Olahan Kacang Hijau Legit, Sio Pia hingga Jongkong Kacang Hijau Paling Rekomendasi

Bahan:

• 250 gram kacang hijau
• 2 liter air
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 400 ml santan kental
• Sejumput garam
• BACA JUGA:Cobain 5 Ide Kreasi Olahan dari Buah Melon, Enak dan Beraneka Ragam Kelezatannya

Cara Membuat:

• Cuci bersih kacang hijau, rendam selama 4-5 jam atau semalaman.
• Rebus kacang hijau dengan 2 liter air hingga empuk.
• Tambahkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Aduk rata dan masak hingga gula larut.
• Masukkan santan dan sejumput garam. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
• Sajikan bubur kacang hijau hangat atau dingin.

BACA JUGA:Cobain 5 Ide Kreasi Olahan dari Buah Melon, Enak dan Beraneka Ragam Kelezatannya

5. Puding Kacang Hijau

Bahan:

• 100 gram kacang hijau, rendam semalaman
• 700 ml air
• 200 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• Sejumput garam
• 2 lembar daun pandan

BACA JUGA:4 Resep Olahan Kacang Kedelai yang Mudah Dibuat, Ada Nugget hingga Muffin Kacang Kedelai

Cara Membuat:

• Rebus kacang hijau hingga empuk.
• Blender kacang hijau dengan sedikit air rebusan hingga halus.
• Campurkan kacang hijau halus, air, santan, gula pasir, agar-agar bubuk, garam, dan daun pandan dalam panci.
• Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
• Tuang ke dalam cetakan puding, biarkan hingga dingin dan mengeras.
• Sajikan puding kacang hijau dingin.

BACA JUGA:5 Ide Olahan Susu Menyegarkan Dahaga, Simple Banget Resep dan Cara Membuatnya

Itulah 5 ide olahan kacang hijau. Selamat mencoba di rumah. (*)

Sumber: