5 Ide Olahan Kacang Hijau Legit, Sio Pia hingga Jongkong Kacang Hijau Paling Rekomendasi

Cara membuat:

• Campur tepung beras, tepung ketan, gula, vanili, dan garam, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan bisa dipulung.
• Bagi tiga bagian, beri pewarna makanan sesuai selera. Uleni sampai rata.
• Ambil adonan secukupnya (sesuai ukuran yang diinginkan), isi dengan kumbu kacang hijau, bulatkan. Lakukan sampai habis. Celupkan onde-onde ke dalam air lalu gulingkan ke wijen sampai rata.
• Goreng dengan minyak banyak dan api kecil sampai wijen keemasan. Jangan terlalu sering diaduk agar wijen tak banyak yang rontok.

BACA JUGA:Cobain 5 Olahan Segar dari Buah Lontar Ini, Ada Puding hingga Es, Cek Resepnya

2. Jongkong kacang hijau

Bahan:

• 1 kg tepung beras
• 1/2 kg kacang hijau
• 4 sdm tepung kanji
• 2 liter santan dari 2 butir kelapa
• Daun pandan
• Gula pasir dan garam

BACA JUGA:Sorbet hingga Persimmon pudding cake, Cek Ide Olahan Lezat dari Buah Kesemek di Sini

Cara membuat:

• Rebus kacang hijau.
• Siapkan tepung beras di dalam baskom.
• Campur dengan santan yang sudah direbus dengan daun pandan.
• Masukkan gula pasir dan garam. Cek rasa.
• Bungkus dengan daun pisang dan kukus.

BACA JUGA:Lakukan 7 Tips Ini agar Olahan Daging Sapi Empuk, No 2 Paling Manjur

3. Sio pia

Bahan 1:

• 120 ml air hangat
• 40 gr gula pasir (3 sdm)
• 4 gr ragi instan (1 sdt)
• Bahan 2:
• 200 gr terigu cakra
• 50 gr terigu segitiga

Bahan 3:

• 50 gr margarin
• 1 jumput garam (2 gr)

Bahan isian:

• 200 gr kacang hijau
• 250 ml santan
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

BACA JUGA:5 Ide Olahan Daging yang lezat dan Empuk, Sop Paling Direkomendasikan, Cek Resepnya

Cara membuat:

• Isian: rendam kacang hijau selama 2 jam. Rebus sampai lembut. Haluskan. Lalu masak (api kecil) sambil sering diaduk di teflon bersamaan dengan santan, gula, garam, dan daun pandan sampai padat atau bisa dipulung.
• Campur semua bahan 1, masukkan bahan 2, dan uleni sampai halus.
• Masukkan bahan 3, uleni kembali.
• Bagi adonan sesuai selera, isi dengan isian, panggang sampai matang.

BACA JUGA:Ide Masakan Rumahan Ini Wajib Dicoba, 4 Resep Olahan Daging Sapi Lezat dan Bikin Nagih

4. Bubur Kacang Hijau

Sumber: