Punya Stok Buah Kedondong? Yuk Buat Camilan Segar yang Lezat Ini, Cek Resepnya

BETVNEWS - Punya stok buah Kedondong di kulkas? yuk buat camilan segar yang lezat dan bikin nagih dengan resep berikut.

Buah Kedondong merupakan salah satu buah asli yang berasal dari Indonesia. Memiliki rasa asam yang segar membuat Kedondong sangat cocok diolah menjadi camilan untuk menemani waktu santai.

Kedondong atau spondias dulcis Termasuk ke dalam buah musiman yang dapat tumbuh subur pada iklim tropis dengan ketinggian maksimal 700 m di atas permukaan laut.

Buah ini biasanya diolah menjadi berbagai camilan yang menggugah selera. Cara membuat camilan enak dari buah kedondong juga sangat mudah dan tidak memerlukan bahan yang ribet.

BACA JUGA:3 Resep Rendang Rekomendasi untuk Idul Adha, Dijamin Empuk dan Lezat

Ada banyak olahan camilan yang bisa kamu buat dari buah kedondong seperti asinan, manisan, rujak, atau diolah menjadi kedondong cabe garam.

Rasa dari olahan buah kedondong sudah pasti enak, kombinasi asam dari kedondong, dan pedas, manis, asin dari bumbu olahan tersebut membuat oalahan kedondong sangat digemari olah masyarakt.

Dilansir dari laman resmi idntimes.com dan cookpad.com, berikut resep camilan enak dari buah kedondong:

BACA JUGA:4 Resep Olahan Buah Salak yang Enak dan Mudah Ditiru, Nastar Salah Satunya

1. Rujak kedondong

Oalahan buah kedondong enak dan mudah dibuat yang pertama adalah rujak. Seperti yang disampaikan sebelumnya, kombinasi rasa asam dari buah kedondong dengan bubu rujak yang pedas gurih membuat camilan satu ini terasa sangat nikmat,

Rujak adalah makanan yang dibuat dari buah-buahan kadang-kadang disertai sayuran yang diiris, kemudian diberi bumbu yang terdiri atas asam, gula, cabai, dan sebagainya. 

Camilan satu ini sangat cocok dinikamati ketika siang hari, karena rasa asam, manis, pedas, dan gurih dari olahan ini sangat melegahkan tenggorokan, berikut resepnya:

Bahan-bahan

• 1 kg buah kedondong
• Bumbu yang dihaluskan:
• 5 bh cabe merah tanjung
• 250 gr gula merah
• 1 sdm asam jawa
• Secukupnya terasi (bakar dulu sebentar)
• Secukupnya garam
• 4 sdm air matang

Cara Membuat

• Kupas buah kedondong, lalu geprek atau memarkan agar nanti bumbu rujaknya meresap kedalam buah kedondong.
• Campur bumbu halus dan buah kedondong yang sudah dimemarkan. Aduk hingga tercampur rata.
• Simpan di lemari es selama 1-2 hari dengan wadah tertutup. Nanti airnya akan keluar sendiri sehingga bumbu rujaknya menjadi cair. Dan bumbu rujaknya meresap kedalam buah kedondongnya.

BACA JUGA:6 Ide Minuman Jeruk Rekomendasi untuk Segarkan Tenggorokan, Cek Resepnya di Sini

2. Manisan kedondong

Oalahan buah kedondong enak dan mudah dibuat berikutnya adalah manisan. Camilan satu ini tidak kalah terkenal dari rujak.

Manisan buah adalah buah-buahan yang direndam dalam larutan gula selama beberapa waktu. Rasa manis dari larutan gula dan asam dari buah kedondong merupakan kombinasi yang sangat menyegarkan dan nikmat.

Olahan satu ini bisa kamu nikmati di waktu santai karena birikan cita rasa yang bikin mata melek dan tidak membosankan, ini resepnya:

Bahan-bahan

• 750 gr buah kedondong
• 600 ml air
• 10 buah cabai rawit
• 4 sdm gula pasir
• 3 buah cabai merah
• 1/2 sdt garam
• Pewarna kuning secukupnya

Cara membuat:

• Cuci bersih buah kedondong yang sudah dikupas kulitnya. 
• Potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• Didihkan air dalam panci. 
• Tambahkan pewarna makanan dan gula pasir, aduk hingga larut.
• Haluskan cabai rawit dan cabai merah. 
• Kemudian, masukkan ke dalam panci dan beri sedikit garam.
• Masukkan potongan buah kedondong dan biarkan sejenak hingga matang.
• Masukkan rebusan buah kedondong ke dalam kulkas selama beberapa waktu dan manisan kedondong pedas manis pun siap dihidangkan

BACA JUGA:3 Resep Puding Enak dan Lembut Ini Wajib Dicoba, Cocok Disajikan Saat Santai di Rumah

3. Asinan kedondong

Oalahan buah kedondong enak dan mudah dibuat lainnya adalah asinan. Camilan satu ini juga tidak kalah nikmat dari manisan.

Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran, bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. 

Rasa asam, asin, dan pedas dari olahan ini membuat siapapun yang menikmatinya ketagihan. Selain itu, olahan satu ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia, tidak heran jika asinan menjadi camilan yang populer, cek resepnya:

Bahan:

• 1 kg kedondong, kupas dan potong menjadi 4 bagian
• 1 liter air
• 100 gram gula pasir
• 2 sendok makan garam
• 10 buah cabe rawit

Cara Membuat:

• Haluskan cabe, lalu rebus dengan 1 liter air hingga mendidih.
• Setelah mendidih, masukkan gula dan garam. Aduk hingga gula dan garam larut.
• Matikan api. Lalu biarkan air rebusan cabe dan gula hangat.
• Masukkan kedondong yang sudah dipotong ke dalam air rebusan. Aduk hingga merata, simpan dalam kemasan yang tertutup.
• Simpan dalam lemari pendingin selama minimal 24 jam.
• Asinan kedondong siap disajikan.

BACA JUGA:3 Resep Kreasi Olahan Daun Kelor Ini Lezat dan Mudah Dibuat, Ada Bolu Daun Kelor yang Unik dan Legit

4. Kedondong cabe garam

Oalahan buah kedondong enak dan mudah dibuat yang terakhir adalah dimasak cabe garam. Buah yang diolah dengan cara cabe garam terasa sangat enak dan segar.

Rasa asin, pedas, dan asam dari olahan satu ini sangat cocok dinikmati di waktu santai, pasti bikin siapapun yang makan jadi ketagihan.

Cara membuatnya juga sangat praktis, kamu hanya perlu mengiris beberapa cabe dan kedondong dan diberi secukupnya garam, jika ingin lebih praktis kamu bisa gunakan bubuk cabe, berikut resepnya

Bahan-bahan

• Kedondong
• Garam
• Cabe
• Cup
• Plastik

Cara Membuat:

• Kupas kedondong
• Haluskan cabe dengan
• Campurkan potongan kedondong, cabe, dan garam
• Kedondong cabe garam siap dinikmati

Demikian informasi mengenai resep olahan buah kedondong enak yang mudah dibuat, semoga bermanfaat.(*)

Sumber: