3 Resep Olahan Puding dari Buah Leci, Dessert Segar Melegakan Kerongkongan

Menambahkan Leci:

• Masukkan potongan buah leci ke dalam cetakan puding atau wadah yang diinginkan.
• Tuangkan campuran agar-agar yang sudah dimasak ke dalam cetakan tersebut. Pastikan agar-agar merata dan menutupi buah leci.

BACA JUGA:5 Resep Masakan Rumahan Enak dan Simple Dibuat, Coba Bikin Urap Sayur Bali Ini

Pendinginan:

• Diamkan puding pada suhu ruang hingga uap panasnya hilang.
• Masukkan cetakan puding ke dalam kulkas dan biarkan hingga mengeras, biasanya sekitar 2-3 jam.

Penyajian:

• Setelah puding mengeras, keluarkan dari kulkas dan potong sesuai selera.
• Puding leci susu siap disajikan.

BACA JUGA:Cobain Resep Minuman Segar Cincau Serut Gula Merah, Cukup Siapkan Bahan Ini

2. Puding Leci Kelapa

Bahan-Bahan:

• 1 kaleng buah leci (400 gram), tiriskan dan simpan airnya
• 1 bungkus agar-agar bubuk (7 gram)
• 200 ml santan kental
• 300 ml air dari kaleng leci
• 100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional)
• Buah leci yang telah dipotong kecil-kecil

BACA JUGA:Pencinta Buah Kedondong Wajib Buat Olahan Lezat Ini, Salah Satunya Rujak, Cek Resepnya

Cara Membuat:

Persiapan Agar-Agar:

• Campurkan agar-agar bubuk dengan santan kental, air dari kaleng leci, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

Memasak Agar-Agar:

• Panaskan campuran agar-agar di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
• Setelah mendidih, tambahkan ekstrak vanili (jika menggunakan). Aduk hingga tercampur rata dan angkat dari api.

Menambahkan Leci:

• Masukkan potongan buah leci ke dalam cetakan puding atau wadah yang diinginkan.
• Tuangkan campuran agar-agar yang sudah dimasak ke dalam cetakan tersebut. Pastikan agar-agar merata dan menutupi buah leci.

BACA JUGA:Inilah 5 Resep Berbahan Dasar Kacang Mete, Kacang Mete Panggang Madu Salah Satunya, Pernah Coba?

Pendinginan:

• Diamkan puding pada suhu ruang hingga uap panasnya hilang.
• Masukkan cetakan puding ke dalam kulkas dan biarkan hingga mengeras, biasanya sekitar 2-3 jam.

Penyajian:

• Setelah puding mengeras, keluarkan dari kulkas dan potong sesuai selera.
• Puding leci kelapa siap disajikan.

Sumber: