Cobain 5 Resep Olahan Ikan Bakar Ini, Lezat dan Bisa Dinikmati Sehari-hari

- Gula dan garam secukupnya

Bahan sambal matah:

- 5 butir bawang merah (diiris)

- 10 buah cabai rawit (diiris)

- 3 lembar daun jeruk (diiris)

- 3 batang serai (diiris)

- 1/2 sdt terasi

- 1 sdt air perasan jeruk nipis

- 5 sdm minyak kelapa

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula

BACA JUGA:4 Resep Olahan Buah Markisa Segar dan Mudah Dibuat, Minuman Andalan yang Wajib Dicoba

BACA JUGA:Cobain Resep Minuman Infused Water Ini, Aman Dikonsumsi Sehari-hari Asal Tak Berlebihan

Cara membuat:

• Terlebih dulu bersihkan ikan. Lalu lumuri menggunakan jeruk nipis, garam, dan 3 siung bawang putih yang telah halus. 
• Jumlah garam sesuai dengan berat ikan. Kemudian diamkan sekitar 15 menit dan goreng setengah matang.
• Tumislah bumbu bakar hingga matang, tuang sedikit air dan juga minyak.
• Jangan lupa untuk koreksi rasa, lalu sisihkan.
• Bakarlah ikan sambil dioles-oles bumbu bakar hingga ikan matang.
• Campur semua bahan sambal matah pada wadah, kecuali minyak.
• Panaskan minyak kemudian tuang di atas bahan sambal. Diaduk, lalu ikan bakar pun siap untuk disajikan.

BACA JUGA:5 Minuman Sehat Sereh Ini Baik untuk Tubuh, Cek Resep Racikannya di Sini

Sumber: