5 Resep Olahan Daging yang Sayang Dilewatkan, Cobain Dendeng Balado Ini

- 5 cengkeh

- 1/2 biji pala

- 3 kapulaga (dihaluskan)

- 1 tomat (potong 4)

- gula

- garam

Bahan bumbu halus:

- 8 bawang putih

- 1 jempol jahe

- 2 cm kunyit

- 1,5 sdt jinten bubuk

- 1,5 sdt lada bubuk

BACA JUGA:5 Resep Camilan Enak Roti Panggang yang Perlu Kamu Coba, Gampang Dibuat!

BACA JUGA:5 Resep Olahan Pare yang Lezat dan Bikin Nagih, Dijamin Tidak Pahit

Cara membuat:

• Terlebih dulu rebus daging kambing hingga stengah mateng.
• Panaskan minyak, campurkan kayu manis, bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu. 
• Kemudian Masukkan bumbu halus, pala, cengkeh. Tumis sampai bumbu matang. Lalu masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging.
• Tambahkan kapulaga dan bumbui dengan garam dan gula, kemudian cek rasa. 
• Masak sampai daging empuk. Kemudian cek rasa lagi, masukkan potongan tomat. Masak sampai bumbu meresap.
• Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

Sumber: