Ada Tumis Okra Pedas Manis! Ini 3 Resep Masakan Olahan Okra yang Lezat dengan Cita Rasa Khas

BACA JUGA:H-2 Penutupan Pendaftaran CPNS 2024, Kantor Pos Tanah Patah Bengkulu Diserbu Pembeli e-Materai

BACA JUGA:Waspadai 5 Efek Samping Konsumsi Okra Berlebihan, Salah Satunya Sebabkan Masalah Ginjal

2. Sup Okra dan Tahu

--(Sumber : iStockPhoto)

Selain tumis okra pedas manis, kamu bisa mencoba resep sup okra dan tahu sebagai pilihan hidangan yang menyegarkan dan menyehatkan. 

Kombinasi okra dengan tahu memberikan rasa yang ringan dan tekstur yang berbeda, cocok untuk menu makan siang yang lezat. Berikut resepnya. 

Bahan-bahan : 

• 200 gram okra, cuci bersih dan potong-potong
• 200 gram tahu, potong dadu
• 1 liter kaldu sayuran atau ayam
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen

BACA JUGA:Tekan Perilaku Menyimpang Kalangan Remaja , Pemkab Kaur Bentuk Tim SIGAM

BACA JUGA:Berkelahi dalam Pengaruh Miras, Seorang Remaja Diamankan Satreskrim Polres Kaur

Cara Membuat : 

1. Panaskan minyak wijen dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

2. Tuangkan kaldu ke dalam panci, didihkan.

3. Masukkan potongan tahu, masak selama 5 menit hingga tahu agak matang

4. Tambahkan okra, kecap asin, garam, dan merica. Masak hingga okra empuk

5. Sajikan sup hangat dengan taburan daun bawang

Sumber: