Ini 6 Aneka Resep Tongseng Daging Menggugah Selera, Intip Cara Membuatnya di Sini

--

Bahan:

• 500 gram daging kambing, potong-potong
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 200 ml santan
• 2 sendok makan kecap manis
• 100 gram kol, potong kasar
• 3 buah tomat, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Air secukupnya

BACA JUGA:TKI Asal Kepahiang Bekerja di Taiwan, Ditemukan Meninggal Dunia di Atas Kapal

BACA JUGA:12 Cara Menghilangkan Bau Badan, Pakai Cuka Apel hingga Deodoran, Dijamin Efektif dan Aman

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm jahe
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
• Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.
• Tuang santan dan kecap manis, aduk rata, lalu tambahkan kol, tomat, dan daun bawang.
• Masak hingga kuah sedikit mengental dan bumbu meresap. Sajikan hangat dengan nasi.

BACA JUGA:Bahan Alami dengan Segudang Manfaat, Begini Cara Mengatasi Jerawat dengan Jeruk Lemon

BACA JUGA:Baik untuk Sarapan, Ini 6 Manfaat Oatmeal untuk Kesehatan Tubuh, Apa Saja?

2. Tongseng Daging Sapi

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 200 ml santan kental
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 100 gram kol, iris kasar
• 3 buah tomat, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

BACA JUGA:Bawang Putih Mentah Aman Dikonsumsi Sehari-hari, Ini Manfaat yang Bisa Kamu Ketahui

BACA JUGA:Tim Pemenangan Salah Satu Cagub Bengkulu Dilaporkan ke Bawaslu Terkait Money Politik

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna, lalu tambahkan air dan masak hingga daging empuk.
• Tuang santan dan kecap manis, aduk rata, kemudian masukkan kol, tomat, daun bawang, dan cabai.
• Masak hingga sayuran layu dan kuah mengental. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Sumber: