Ini 6 Aneka Resep Tongseng Daging Menggugah Selera, Intip Cara Membuatnya di Sini

6. Tongseng Ayam Tanpa Santan

Untuk tongseng ayam yang lebih sehat, kamu bisa menghilangkan santan dan tetap mendapatkan rasa yang nikmat.

Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong kecil
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan kecap manis
• 100 gram kol, iris kasar
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

BACA JUGA:Ternyata Ini Manfaat Daun Kedondong yang Sayang Dilewatkan, Ampuh Meredakan Nyeri Sendi

BACA JUGA:Menarik, Ini Sederet Fakta Tentang Buah Kedondong, Tidak Hanya Baik untuk Kesehatan

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
• Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna, tambahkan air dan masak hingga matang.
• Tambahkan kecap manis, kol, tomat, dan daun bawang, lalu masak hingga sayuran layu dan kuah mengental.
• Sajikan dengan nasi putih.

BACA JUGA:Pemprov Bengkulu Fokus pada Data Akurat untuk Kebijakan Pertanian

BACA JUGA:Jelang Penutupan, Baru 405 Pendaftar PPPK Pemprov Bengkulu Memenuhi Syarat

Tongseng memiliki berbagai varian yang bisa disesuaikan dengan preferensi daging dan penggunaan santan. Meskipun kaya bumbu dan rempah, cara memasaknya tidak terlalu rumit, sehingga bisa dengan mudah dicoba di rumah.

Sumber: