Camilan hingga Hidangan Berat, 6 Aneka Resep Olahan Daun Bawang Ini Bisa Kamu Coba

1. Tumis Daun Bawang dan Tahu

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan-bahan:

• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 200 g tahu, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah (optional), iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Tambahkan tahu dan masak hingga tahu berwarna keemasan.
3. Masukkan daun bawang, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar.
4. Angkat dan sajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.

BACA JUGA:Azhari-Bambang Unggul di Pilkada Lebong 2024, Cabup Petahana Tergeser

BACA JUGA:Raih Suara Terbanyak di Pilkada Rejang Lebong, Fikri: Doakan Kami Amanah Sesuai Harapan Masyarakat

2. Pancake Daun Bawang

Bahan-bahan:

• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 150 g tepung terigu
• 1 butir telur
• 100 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 2 sendok makan minyak untuk memanggang

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, telur, air, garam, dan merica dalam mangkuk, aduk rata hingga menjadi adonan cair.
2. Masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis dan aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan adonan secukupnya dan ratakan.
4. Masak hingga kedua sisi pancake berwarna kecokelatan dan matang.
5. Sajikan pancake daun bawang dengan saus sambal atau kecap asin.

BACA JUGA:Pemborosan Anggaran Miliaran Rupiah, Angka Golput di Kepahiang Melebihi Perolehan Suara Paslon

BACA JUGA:Arie-Sumarno Unggul di Quick Count 94,35 Persen, Ucapkan Terima Kasih dan Fokus Kawal Suara

3. Sup Ayam Daun Bawang

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan-bahan:

• 500 g ayam, potong-potong
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 1 liter air
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 cm jahe, geprek
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan air, didihkan selama 10-15 menit.
3. Masukkan wortel dan garam, masak hingga sayuran matang.
4. Tambahkan daun bawang, masak sebentar, lalu angkat.
5. Sajikan sup ayam daun bawang selagi hangat.

Sumber: