Aneka Olahan Makanan Sehat, Cocok untuk Penderita Kolesterol, Intip Resepnya!

Cara membuat:

1. Rebus terong ungu hingga empuk dan matang. Angkat dan tiriskan.
2. Belah jadi tiga tapi jangan sampai putus.
3. Cuci bersih bahan sambal lalu potong-potong dan goreng sebentar, tiriskan dari minyak.
4. Jika ingin lebih sehat, boleh juga dikukus atau direbus saja sebelum dipotong-potong.
5. Ulek halus dengan gula merah, garam dan gula secukupnya.
6. Tuang sambal di atas terong rebus, atau penyet terong di atas cobek sambal.
7. Terong rebus sambal balado siap disantap selagi hangat.

BACA JUGA:Mal Pelayanan Publik Bergerak Kembali Hadir di 9 Kecamatan Kota Bengkulu

BACA JUGA:Pemerhati Rakyat Kecil Minta APH Lidik Proyek Rehab Gedung Sekretariat DPRD Provinsi Bengkulu

5. Tumis Sawi Putih Lada Hitam

Bahan:

• 5 lembar sawi putih 
• Minyak sayur 
• 3 siung bawang putih 
• 3 siung bawang merah 
• 5 buah cabai rawit 
• Garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Iris sawi putih, bawang putih, bawang merah sesuai selera.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit kemudian sawi putih. Aduk rata. 
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
5. Masak kurang lebih selama 10 menit hingga sayur sawi layu dan matang serta bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, angkat jika tumis sawi sudah matang. Sajikan selagi masih hangat.

BACA JUGA:Wabup Seluma Terpilih Dukung DPRD Ungkap Dugaan Honorer Siluman dalam Seleksi PPPK

Demikian 5 resep masakan untuk menurunkan kolesterol, dijamin enak dan nikmat! Selamat mencoba.

Sumber: