4 Resep Masakan Olahan Daun Ubi Jalar, Ada Tumisan hingga Sop

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

3. Tambahkan cabai, lalu masukkan daun ubi jalar

4. Aduk rata, tambahkan garam dan merica

5. Masak hingga daun layu, kemudian angkat dan sajikan

BACA JUGA:Konter HP di Padang Serai Dibobol Maling, Sudah Empat Kali Terjadi

BACA JUGA:Warga Kota Bengkulu Jadi Korban Penipuan Rp40 Juta, Pelaku Diduga Oknum Kader Partai

2. Sup Daun Ubi Jalar

Selain tumis, kamu juga bisa mengkreasikan daun ubi jalar ini menjadi sup. Sup daun ubi jalar merupakan pilihan yang sehat dan menyegarkan. Berikut resepnya. 

Bahan-bahan:

• 150 gram daun ubi jalar, cuci bersih dan potong-potong
• 1 liter kaldu sayuran atau air
• 1 buah wortel, potong dadu
• 2 siung bawang putih, geprek
• 1 sdt garam
• Lada secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Panaskan sedikit minyak dalam panci

2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel

3. Tambahkan kaldu sayuran dan biarkan mendidih

4. Setelah wortel empuk, masukkan daun ubi jalar

Sumber: