Praktis dan Bergizi, 4 Resep Masakan Olahan Telur Ini Cocok untuk Menu Sahur dan Berbuka, Yuk Masak!

1. Telur Dadar Gulung Isi Sayuran

--(Sumber : iStockPhoto)

Resep pertama adalah resep telur dadar gulung isi sayuran yang menjadi hidangan sehat yang praktis serta cocok untuk sarapan atau bekal, atau untuk menu berbuka puasa di bulan Ramadan ini. Masakan ini kaya nutrisi dari kombinasi telur dan berbagai jenis sayuran. Berikut resepnya. 

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 1 batang wortel, serut halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 lembar kol, iris halus
• 1 sdm tepung terigu
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan lada bubuk, lalu kocok lepas

2. Masukkan wortel, daun bawang, kol, dan tepung terigu ke dalam adonan telur, aduk hingga merata

3. Panaskan sedikit minyak di wajan datar, tuang adonan sedikit demi sedikit hingga membentuk lapisan tipis

4. Gulung perlahan sambil terus memasak hingga matang, lalu angkat

5. Potong-potong sesuai selera, sajikan hangat

BACA JUGA:5 Kelompok Orang Ini Pantang Konsumsi Telur, Salah Satunya Penderita Kolesterol Tinggi

BACA JUGA:5 Efek Samping Konsumsi Telur Berlebihan, Benarkah Sebabkan Bisulan? Cek Jawabannya di Sini!

2. Telur Ceplok Saus Tomat Pedas

Jika kamu bosan dengan rasa telur ceplok biasa, kamu bisa mencoba mengubahnya sedikit dengan saus tomat pedas. Hidangan sederhana dengan rasa pedas dan manis yang cocok disantap dengan nasi hangat. Berikut resepnya. 

Bahan-Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus cabai
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Sumber: