Biji Ketumbar punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan, Buktikan Ragam Khasiatnya di Sini

BETVNEWS - Salah satu rempah atau bumbu dapur yakni biji ketumbar diketahui mempunyai manfaat lebih bagi kesehatan.

Di Indonesia, biji kecil yang berasal dari tanaman ketumbar ini sangatlah melimpah ruah.

Kebanyakan biji ketumbar digunakan sebagai bumbu penyedap masakan. Sebagai bumbu masakan, ia juga terkenal karena kerap dipakai dalam pengobatan tradisional.

BACA JUGA:Amankan Arus Mudik Lebaran 2025, Polres Seluma Kerahkan 80 Personel dan Dirikan 3 Pospam

BACA JUGA:Jelang Idulfitri, Toko Snack Lebaran di Kota Bengkulu Kebanjiran Rezeki

Ketumbar dengan nama latin Coriandrum sativum ini bisa digunakan utuh atau dihaluskan menjadi bubuk. Dalam masakan, rempah ini sering dipakai untuk memberikan rasa yang lebih.

Biji ketumbar berbentuknya bulat kecil dengan warna coklat kekuningan dan memiliki aroma khas yang sedikit citrus dan hangat.

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Dalam 100 gram biji ketumbar, terdapat kandungan nutrisi yang amat melimpah ruah. Berbagai kandungan nutrisi ini bermanfaat untuk kesehatan.

BACA JUGA:Simpan Sabu, Pria Asal Rejang Lebong Diringkus Polisi

BACA JUGA:Kesempatan Emas! Raih Saldo DANA Gratis Rp250 Ribu dari Fitur DANA Kaget, Buruan Jumlahnya Terbatas

Lantas, apa saja isi kandungan nutrisi biji ketumbar?

Biji ketumbar pada umumnya mengandung serat, kalori, vitamin, mineral, bahkan protein. Lebih jelasnya simak di bawah ini uraiannya.

Kandungan Nutrisi Biji Ketumbar

• Kalori: 298 kkal
• Karbohidrat: 55 gram
• Serat: 42 gram
• Protein: 12 gram
• Lemak: 17 gram
• Vitamin C: 21 mg
• Vitamin A: 320 IU
• Vitamin K: 135 mcg
• Kalsium: 709 mg
• Zat Besi: 16 mg
• Magnesium: 330 mg
• Fosfor: 409 mg
• Kalium: 1267 mg
• Seng: 4.7 mg

Sumber: