DKPP Tak Temukan Daging Ayam Tiren dalam Inspeksi di Pasar Kota Bengkulu

BENGKULU, BETVNWS - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota BENGKULU memastikan tidak menemukan daging ayam tiren dan berformalin dalam inspeksi mendadak (sidak) di sejumlah pasar tradisional menjelang Hari Raya Idul Fitri 1446 H.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, Henny Kusuma Dewi, mengungkapkan bahwa hasil pemeriksaan menunjukkan tidak adanya temuan ayam tiren di pasar. 

BACA JUGA:Dinsos dan Satpol PP Bahu Membahu Menertibkan Pengemis Musiman di Kota Bengkulu

"Sejauh ini belum ditemukan ayam tiren. Pedagang juga cenderung tidak mencampurkan ayam tiren dengan ayam segar karena dapat merusak kualitas dagangan mereka," ujar Henny, Kamis 27 Maret 2025.

Henny menjelaskan bahwa ayam tiren memiliki ciri khas tertentu, seperti bau yang menyengat dan warna daging yang kehijauan.

"Kalau ayam tiren itu baunya mencolok dan dagingnya cenderung lebih hijau. Selain itu, urat pada ayam tiren juga terlihat tidak normal dibandingkan dengan ayam yang dipotong secara benar," tambahnya.

BACA JUGA:Gubernur Helmi Hasan Santuni Lansia, Berikan THR dan Baju Baru

Terkait dengan kemungkinan adanya daging ayam yang diawetkan dengan formalin, Henny menyatakan bahwa pemeriksaan belum mencakup uji laboratorium.

"Kami belum melakukan uji formalin karena keterbatasan sarana. Oleh karena itu, belum bisa dipastikan apakah ada daging ayam yang mengandung formalin atau tidak," jelasnya.

BACA JUGA:DPMPTSP Kota Bengkulu: Pajak yang Jatuh Tempo Saat Libur Lebaran Tidak Dikenakan Denda

Selama sidak, DKPP Kota Bengkulu telah memeriksa beberapa pasar utama, seperti Pasar Minggu dan Pasar Panorama.

"Alhamdulillah, tidak ada temuan daging yang tidak memenuhi syarat kesehatan," tutur Henny.

Henny juga memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai cara mengenali daging ayam yang layak konsumsi.

BACA JUGA:DPMPTSP Kota Bengkulu: Pajak yang Jatuh Tempo Saat Libur Lebaran Tidak Dikenakan Denda

Sumber: