5 Resep Sederhana Daun Pepaya Ini Wajib di Recook, Dijamin Langsung Ludes!

3. Sayur Bobor Daun Pepaya

Bahan-bahan:

• 1 ikat daun pepaya (rebus dan peras untuk mengurangi pahit)
• 200 ml santan kelapa
• 3 siung bawang merah (iris)
• 2 siung bawang putih (iris)
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• 2 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daun pepaya yang telah direbus.
3. Tuangkan santan, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
4. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga santan mendidih.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

BACA JUGA:Pertamina Turunkan Harga 4 Jenis BBM Non-Subsidi, Berikut Rincian Harga untuk Wilayah Bengkulu

BACA JUGA:Trafik Jalan Tol Bengkulu-Taba Penanjung Meningkat Hari Pertama Puncak Arus Mudik

4. Keripik Daun Pepaya

Bahan-bahan:

• Beberapa lembar daun pepaya muda
• 100 gram tepung beras
• 1 butir telur
• Air secukupnya
• Garam, lada, dan penyedap secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci daun pepaya dan tiriskan.
2. Campur tepung beras, telur, garam, lada, dan air hingga membentuk adonan cair.
3. Celupkan daun pepaya ke dalam adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga renyah.
4. Angkat, tiriskan, dan sajikan sebagai camilan gurih.

BACA JUGA:Cek di Sini Manfaatnya, Daun Kedondong Dapat Mengurangi Infeksi Mulut

BACA JUGA:Tinjau Posko Keamanan Idulfitri, Pj Sekda Pastikan Petugas Siap Siaga Sambut Lebaran

5. Sayur Asem Daun Pepaya

Bahan-bahan:

• 1 ikat daun pepaya (potong-potong)
• 2 buah jagung manis (potong-potong)
• 100 gram kacang panjang (potong-potong)
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• 2 lembar daun salam
• Asam jawa secukupnya
• Garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus jagung dan kacang panjang hingga setengah matang.
2. Masukkan daun pepaya, daun salam, lengkuas, garam, dan gula merah.
3. Tambahkan asam jawa, lalu masak hingga semua bahan matang dan rasa asam pas.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

BACA JUGA:Menjaring Ikan, Warga Desa Lubuk Tanjung Meninggal Dunia Tertimpa Longsor

BACA JUGA:Buah Kedondong Ini Enak dan Sehat, Cek Manfaatnya di Sini! Ampuh Meningkatkan Imunitas Tubuh

Sumber: