3. Ambil 1 sdt adonan klepon, isi dengan potongan gula merah lalu bentuk bulat, lakukan sampai adonan habis.
4. Siapkan air mendidih, rebus si klepon sampai mengapung semuanya. Angkat dan tiriskan.
5. Siapkan taburan kelapa, guling-gulingkan klepon di taburan kelapa dan lakukan sampai habis. Klepon siap disajikan.
BACA JUGA:Cobain Yuk! Resep Seblak Viral Pakai Cobek, Gampang Bikin Nagih
5. Klepon Ketan Ubi Kuning
Bahan:
- 200 gr ubi kuning rebus, haluskan
- 100 gr tepung ketan
- 50 ml air hangat
- 1/4 sdt garam
- Gula merah sisir secukupnya
- 150 gr kelapa parut, kukus dengan sedikit garam
BACA JUGA:Sajian Udang Bikin Tambah Nikmat, Begini Resep dan Cara Membuatnya!
Cara membuat:
1. Campur ubi kuning rebus yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan dan garam, tambahkan air hangat sedikit-sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk.
2. Ambil sedikit adonan, bulatkan, isi dengan gula merah, bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.