- 4 sdm minyak
Cara membuat:
1. Balurkan jamur dengan tepung, kemudian celupkan ke dalam air dan balurkan ke tepung lagi.
2. Goreng di minyak panas hingga kecokelatan. Setelah matang, tiriskan.
3. Buat sambal dengan kukus semua bahan sambal hijau selama 8 menit.
4. Angkat dan ulek lembut bawang. Kemudian ulek kasar cabai.
5. Goreng semua bahan sambal dengan 4 sdm minyak hingga harum. Sajikan dengan jamur tiram crispy.
3. Oseng jamur tiram buncis
Bahan:
- Jamur tiram
- 10 buncis, iris serong
- 2 siung bawang putih, iris
- 3 butir bawang merah, iris
- 10 cabai rawit, iris
- Saus tiram secukupnya