Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 4 butir kemiri bakar
- 15 cabai rawit
- 2 buah tomat
- 1,5 sdt kunyit bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu jamur bubuk secukupnya
BACA JUGA:Bosen Nasi Goreng dengan Bumbu Itu Aja? Cobain 3 Resep Tak Biasa Ini, Dijamin Makin Menggugah Selera
Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur, lalu peras airnya dan suwir-suwir.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan air dan masak hingga air menyusut. Masukkan jamur, aduk rata hingga jamur layu. Angkat.
3. Campurkan jamur dengan daun kemangi. Bagi menjadi 4 bagian. Didihkan air untuk mengukus.