- 100 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- Lada bubuk secukupnya
BACA JUGA:Resep Tahu Isi Udang, Cocok untuk Camilan Saat Hujan
Cara membuat tahu walik :
- Jika bahan sudah siap, keluarkan isi tahu yang sudah dipotong, kemudian dibalik kulitnya.
- Kemudian campurkan isi tahu dengan daging ayam, udang, bawang putih halus, daun bawang, telur, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, hingga lada.
- Lalu diaduk rata, jangan lupa cicipi rasanya
- Selanjutnya, isi tahu dengan isian tersebut, lalu sisihkan.
- Kemudian jika sudah diisi semua, tinggal digoreng hingga matang atau bisa dikukus dan simpan di dalam kulkas.
- Hidangkan tahu walik siap disajikan, bisa ditambah menggunakan sambal kecap atau cabai rawit.
2. Resep tahu walik isi ayam sayur
Bahan:
- 12 buah tahu pong
- Minyak (untuk goreng)
Adonan isi:
- 200 gram daging ayam giling
- 80 gram bayam, blansir, cincang
- 70 gram wortel, cincang halus
- 90 gram tepung tapioka