Resep Ikan Tongkol Rica-rica Pedas Manis, Menu Makan Sederhana Tapi Bikin Nambah

- 2 batang serai, dimemarkan

- 1 cm jahe, memarkan

- 1 buah tomat, potong-potong

- 3/4 sendok teh garam

- 2 buah jeruk limau, ambil airnya

- 100 ml minyak goreng untuk menumis

BACA JUGA:Senikmat Itu, Cobain 4 Resep Es Kuwut Asal Bali Ini, Minuman Segar Ampuh Hilangkan Dahaga, Sudah Coba?

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah

- 8 buah cabai merah keriting

- 4 buah cabai merah besar

- 8 buah cabai rawit merah

Cara membuat tongkol rica-rica: 

1. Pertama, lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. 

2. Kemudian, goreng ikan dengan sedikit minyak agar dagingnya cepat matang menggunakan wajan anti lengket. Bisa juga masak ikan tongkol menggunakan air fryer. Setelah matang sisihkan.

BACA JUGA:Cobain 5 Resep Jus Mangga Nikmat dan Segar Ini, Tambah Mantul Pakai Yoghurt, Begini Cara Membuatnya