3. Masukkan gula pada sisa minyak penggorengan tagi, lalu aduk sampai kecokelatan. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai, serta jahe. Tumis sampai harum.
4. Setelah tercium bau wangi, tambahkan tomat dan garam, aduk sampai tomat setengah layu. Masukkan ikan goreng dan aduk sampai bumbu agak mengering.
5. Masukkan air jeruk limau. Angkat lalu sajikan bersama nasi hangat.
Nah, itulah resep ikan tongkol rica-rica pedas manis yang dapat kamu coba hidangkan sebagai menu masakan di rumah.(*)
Kategori :