BACA JUGA:4 Resep Olahan Taoge Ala Rumahan, Teman Enak Makan Nasi
4. Resep ikan bakar teflon
Bahan:
- Ikan nila, mujair, atau gurame
- 3 sdm minyak goreng
- 1 jeruk nipis
- Kecap manis
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 1/2 sdt kunyit
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Setlah bahan dan bumbu halus sudah siap, kamu dapat marinasi ikan menggunakan jeruk nipis, lalu diamkan.
- Goreng ikan tersebut sampai matang, dan sisihkan.
- Setelah itu, haluskan semua bumbu halus, kemudian pindahkan di mangkuk.
- Tambahkan kecap manis dan juga minyak goreng, lalu aduk merata.
- Selanjutnya panaskan teflon, gunakan api sedang.
- Kemudian masukkan ikan ke teflon dan dilumuri dengan bumbu saus sampai merata bolak-balik.
- Bakar sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
- Terakhir sajikan.