BACA JUGA:Gampang Banget! Cobain Resep Pangsit Rebus Kuah Kaldu Ini, Cocok Disantap Saat Cuaca Dingin
3. Ayam bumbu woku
Bahan:
- 1/2 kilogram ayam, potong
- gula pasir secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm air jeruk nipis
- garam secukupnya
- minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 12 siung bawang merah
- 8 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 4 buah cabai merah
- 3 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- Bumbu iris:
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 2 buah tomat
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang daun bawang
- Daun kemangi secukupnya
BACA JUGA:Gak Bakal Nyesel, Cobain 3 Resep Teh Sehat Ini, Tambah Nikmat Pakai Perasan Lemon
Cara membuat:
1. Pertama, marinasi ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
3. Masukkan potongan ayam, tuang air sedikit demi sedikit. Masukkan bumbu iris, aduk merata, masak hingga air menyusut.
4. Masukkan kemangi dan aduk merata. Masak ayam woku hingga matang.
5. Ayam woku siap dihidangkan.
BACA JUGA:Segar dan Bergizi! Intip Resep Smoothies Pepaya Jeruk Nipis, Cocok untuk Melancarkan Pencernaan
Demikian 3 resep olahan ayam tanpa tepung yang dapat kamu cobain dirumah. Ini sangat cocok disajikan untuk keluarga disaat Anda bingung menentukan menu masakan apa hari ini. Semoga membantu. (*)