BETVNEWS - Intip resep dan cara membuat mie panjang umur khas Cina, menjadi menu wajib saat perayaan Imlek karena dipercaya bahwa keberuntungan.
Menjelang Imlek pada tanggal 10 Februari 2024, masyarakat Tionghoa sudah mempersiapkan banyak hal, tak terkecuali makanan.
BACA JUGA:Segar dan Menggugah Selera, 4 Resep Olahan Buah Nanas Ini Bisa Bantu Kamu Berkreasi di Dapur!
Tahun baru Imlek biasanya dirayakan dengan berkumpul bersama keluarga serta kerabat terdekat sambil menikmati hidangan khas Imlek.
Mie panjang umur atau siu mie adalah salah satu hidangan khas Imlek yang wajib ada disetiap perayaannya.
BACA JUGA:Wajib Coba! Resep Kepiting Lada Hitam, Pilihan Menu Masakan Hari Ini
Mie panjang umur ini banyak sekali menyimpan filosofi dan makna baik. Mie memiliki lambang pengharapan umur panjang, kebahagiaan, dan rezeki. Hal ini lantaran bentuk mie yang panjang.
Tak jarang, mie panjang umur sering disajikan dalam perayaan seperti ulang tahun seseorang dan perayaan tahun baru Cina ini.
BACA JUGA:Miliki Cita Rasa Nikmat dan Segar! 4 Resep Olahan Belimbing Wuluh Ini Wajib Untuk Dicoba
Masyarakat Tionghoa percaya bahwa mie dalam perayaan Imlek dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi mereka dengan jangka waktu yang panjang.
Bagi kamu yang tertarik coba membuat mie panjang umur khas Imlek, berikut ada resep yang dapat dicoba.
Resep mie panjang umur khas Imlek ini sangat mudah dibuat dan dapat dihidangkan dengan aneka ragam topping sesuai dengan selera keluargamu.
Resep Mie Panjang Imer Khas Imlek
Bahan:
- 1 bungkus mie basah kuning atau bisa pakai lo mie
- 100 gram daging paha ayam filet
- 100 gram udang
- 5 buah bakso ikan
- 2 butir telur
- 50 gram tauge
- Kubis yang telah diiris tipis
- Daun bawang iris tipis
- 1 buah wortel iris tipis
- Caisim