BETVNEWS - Inilah ide menu takjil buka puasa di hari ini, ada risol, puding mangga, hingga es pisang ijo, yuk dicoba resepnya berikut ini.
Hidangan takjil adalah salah satu menu yang wajib ada disaat hendak berbuka puasa di bulan ramadan 2024.
Mulai dari yang manis, gurih, hingga asin, pastilah ada diantaranya.
Nah, bagi kamu bingung ingin membuat menu takjil apa hari ini, berikut ada 3 resep menu takjil buka puasa yang kami rekomendasikan.
BACA JUGA:Ide Takjil Buka Puasa Simple, Cobain Resep Es Cincau Hitam, Praktis Cukup Siapkan Bahan Ini
1. Risol Mayo
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 2 butir telur
- 2 sdm mentega
- 2 sdm maizena
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
Bahan risol mayo:
- 180 gram mayones
- 180 gram keju cheddar
- 250 gram tepung panir putih atau tepung roti
- 8 buah sosis sapi
- 6 butir telur kocok lepas
BACA JUGA:Es Teler hingga Es Cendol, Berikut 5 Resep Takjil untuk Berbuka Puasa, Dijamin Segar
Cara Membuat:
- Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat kulit untuk risol mayo.
- Caranya, masukkan tepung terigu, maizena, garam, lada, 2 butir telur, mentega, dan susu.Aduk hingga merata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan (tidak kental dan tidak encer).
- Saring adonan kulit agar tidak ada tepung yang menggumpal.
- Panaskan teflon ukuran 20 cm, lalu tuangkan adonan menggunakan sendok sayur, gunakan api kecil.
- Buat setengah matang, lakukan hingga bahan habis dan sisihkan.
- Siapkan satu lembar kulit risol kemudian masukan sosis, irisan telur mayones dan parutan keju, kemudian gulung bentuk risol.
- Kocok 2 telur untuk perekat, masukkan risoles pada telur hingga merata, kemudian masukan risol yang sudah dicetak ke dalam kocokan telur.
- Setelah itu balur dengan tepung panir. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam supaya tepung panir melekat sempurna.
- Goreng risol hingga kecokelatan.
- Angkat lalu tiriskan. Risol mayo anti gagal siap di sajikan.
BACA JUGA:4 Rekomendasi Tempat Berburu Takjil di Kota Bengkulu, Ada yang Jual Seafood hingga Minuman Segar
2. Puding Mangga
- 1 bungkus agar-agar plain (7 grm)
- 5 sdm gula pasir
- 480 ml air
- 240 ml susu cair
- 200 gram buah mangga matang
BACA JUGA:Segar dan Praktis, Inilah 5 Resep Takjil untuk Berbuka Puasa yang Bisa Kamu Kreasikan di Rumah
Cara membuat:
- Bersihkan buah mangga, lalu masukkan mangga dan susu cair kedalam blender. Kemudian blender hingga halus.
- Campur agar-agar, air, dan gula pasir, lalu masak hingga setengah mendidih.
- Tambahkan buah mangga yang telah diblender dan masak lagi hingga mendidih.
- Tuangkan adonan ke cetakan puding dan dinginkan.