BACA JUGA:Punya Stok Buah Naga? Yuk Kreasikan Jadi 5 Jenis Masakan Lezat! Ada Puding Buah, Ini Resepnya
5. Resep Terong Rebus Sambal Balado
Bahan:
3 buah terong ungu
Bahan sambal:
10 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 buah tomat merah
1 sdm gula merah
garam dan gula pasir secukupnya
BACA JUGA:Enaknya, Cek 4 Resep Membuat Minuman Olahan Pisang Ini, Simple dan Menyegarkan
Cara membuat:
Rebus terong ungu hingga empuk dan matang. Angkat dan tiriskan.
Belah jadi tiga tapi jangan sampai putus.
Cuci bersih bahan sambal lalu potong-potong dan goreng sebentar, tiriskan dari minyak.
Jika ingin lebih sehat, boleh juga dikukus atau direbus saja sebelum dipotong-potong.
Ulek halus dengan gula merah, garam dan gula secukupnya.
Tuang sambal di atas terong rebus, atau penyet terong di atas cobek sambal.
Terong rebus sambal balado siap disantap selagi hangat.
BACA JUGA:Enak dan Menyegarkan! Ini 5 Resep Camilan Salad Buah, Cara Membuatnya Cukup Simple, Cek di Sini
Itulah 5 resep masakan sehat cocok bagi penderita asam urat dan kolesterol. Selain cocok, maskan ini juga mampu menurunkan gejala asam urat dan menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.
Semoga membantu dan bermanfaat. (*)