Bahan pelengkap:
- 600 cc air matang
- sirup melon (secukupnya)
- 1-2 buah jeruk nipis (diiris tipis)
- Es batu (sesuai selera)
BACA JUGA:3 Ide Minuman Segar dari Buah Markisa, Cocok Jadi Pelepas Dahaga di Siang Hari
Cara membuat:
- Terlebih dahulu, remas lidah buaya menggunakan garam yang mana dapat membersihkan bagian lendirnya.
- Bilaslah dengan bersih sampai garam hilang dan lendir pun berkurang.
- Kemudian rebus lidah buaya dengan air mendidih sekitar 7-8 menit, tiriskan dan sisihkan.
- Lalu didihkan 200 cc air bersama gula pasir. Setelah mendidih, selanjutnya masukkan rebusan lidah buaya.
- Tambahkanlah selasih dan vanila ekstrak atau vanili bubuk. Rebus dalam waktu 1 menit saja, bila selesai matikan api.
- Lalu diamkan semalaman rebusan lidah buaya dalam kulkas supaya larutan gula lebih meresap.
- Dalam penyajiannya, hidangkan rebusan lidah buaya dan selasih tadi menggunakan air matang, es batu, irisan jeruk nipis, serta ditambah sirup melon secukupnya.
BACA JUGA:Tanpa Gula Tambahan, 5 Minuman Sehat Ini Cocok Dikonsumsi untuk Mencegah Dehidrasi
2. Resep matcha cheese tea
Bahan:
- 3,5 gram matcha
- 200 ml air
- 30 ml gula cair
- 75 ml topping cheese tea
- Es batu
Cara membuat:
- Setelah bahan sudah tersaji, larutkan matcha menggunakan air, lalu campurkan dengan gula cair.
- Selanjutnya, larutan matcha dituang ke gelas atau take away cup ukuran 473 ml.
- Tambah es batu hingga hampir penuh, lalu tuang topping cheese tea di atas matcha.