5 Resep Olahan Brokoli Lezat dan Sehat, Rekomendasi untuk Menu Makan Malam

BETVNEWS - Bagi pencinta brokoli wajib coba resep olahan yang lezat dan sehat ini, cocok untuk menu makan malam.

1 bonggol brokoli 2 butir telur 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdt gula 1/2 sdt lada bubuk 1 sdm minyak wijen 1 sdm minyak goreng air secukupnya

Rendam brokoli yang sudah dipotong dengan air garam selama beberapa menit Merebus brokoli yang sudah dibersihkan selama beberapa menit jangan terlalu matang Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang hingga harum Masukan telur yang sudah dikocok dan aduk hari Beri saus tiram, kecap asin, gula, lada bubuk, garam dan sedikit air Saat air sudah menyusut masukkan brokoli rebus dan beri sedikit minyak wijen Aduk rata kemudian terasa jika sudah sesuai selera maka cah telur siap dinikmati.

1 bungkul brokoli, potong sesuai selera 2 buah wortel, iris tipis bulat 3 siung bawang putih, iris tipis 3 butir bawang merah, iris tipis 3 buah cabai rawit, iris serong Garam, saus tiram, lada bubuk dan gula secukupnya Minyak goreng, secukupnya

Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum Tambahkan cabai cincang dan tumis hingga layu Tambahkan wartel yang sudah diiris dan aduk beberapa saat Tambahkan brokoli yang sudah dibersihkan dan dipotong potong kemudian tutup wadah supaya masakan matang merata Beri penyedap seperti garam, saus tiram, lada bubuk dan gula sesuai selera Tumis brokoli wortel siap dinikmati.

1 bungkul brokoli, potong sesuai selera 7 buah jamur kancing, iris sesuai selera Minyak sayur, secukupnya untuk menumis

3 siung bawang putih, cincang halus 3 siung bawang merah, cincang halus ½ bawang bombay, iris tipis 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin Penyedap, lada bubuk dan gula, secukupnya

Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan jamur Kancing dan aduk rata Tambahkan sayur brokoli yang sudah dibersihkan dan aduk rata kembali Tutup wajan hingga brokoli dan jamur matang merata Beri penyedap dan koreksi rasa Cah brokoli jamur siap dihidangkan.

1 bungkul brokoli, iris sesuai selera 100 gram udang kupas Minyak goreng, secukupnya

2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 5 buah cabai rawit 1 sdm saus tiram Garam, gula, penyedap masakan (secukupnya)

Tumis bumbu hingga harum dan masukkan brokoli lalu tunggu sampai sedikit layu Tambahkan udang yang sudah dibersihkan dan aduk hingga bahan matang Beri bumbu sesuai selera lalu aduk beberapa saat Tumis brokoli udang siap disantap

1 bonggol brokoli 100 gr makaroni 50 gr dada ayam fillet

200 ml susu UHT putih 5 sdm keju parut 2 siung bawang putih 1/2 biji bawang bombay 1 sdm margarin 1 sdm tepung terigu Garam, merica dan oregano secukupnya

Merebus brokoli dan makaroni hingga matang di wadah terpisah Masak dada ayam dengan mentega atau margarin hingga matang Tumis bawang Bombay dan bawang putih cincang dengan menga margarin hingga harum Masukan tepung terigu dan aduk dengan cepat hingga tercampur sempurna Tambahkan susu sedikit demi sedikit lalu beri penyedap seperti garam, merica dan keju parut lalu aduk hingga semua bahan tercampur Tambahkan brokoli dan makaroni serta dada ayam yang sudah matang Aduk rata semua bahan dan tes rasa jika sudah sesuai selera maka mac and cheese brokoli siap disantap.