Cara membuat:
- Susun irisan tomat dan mozzarella secara bergantian di atas piring.
- Selipkan daun basil segar di antara irisan tomat dan mozzarella.
- Siram dengan minyak zaitun dan cuka balsamic.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Sajikan segera sebagai salad segar.
BACA JUGA:Yuk Bikin Hidangan Lezat dari Brokoli, Menu Sehat untuk Temani Makan Malam, Cek Resepnya
3. Sup Tomat dan Basil
Bahan:
- 1 kg tomat, dipotong-potong
- 1 bawang bombay, dicincang
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 4 cangkir kaldu sayuran
- 1/4 cangkir daun basil segar, dicincang
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
BACA JUGA:Enak dan Menyegarkan, Ini 5 Resep Membuat Minuman dari Lidah Buaya
Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tomat dan masak hingga tomat menjadi lembut.
- Tuang kaldu sayuran dan masak hingga mendidih. Kurangi api dan masak selama 15-20 menit.
- Tambahkan daun basil segar, garam, dan merica. Masak selama beberapa menit lagi.
- Blender sup hingga halus menggunakan blender tangan atau blender biasa.
- Sajikan sup panas dengan hiasan daun basil segar.
BACA JUGA:4 Resep Olahan Buah Anggur yang Mudah Dibuat, Ada Puding hingga Flatbread Anggur Panggang Kekinian
4. Chicken With Mashed Potato
Bahan:
- 1 potong dada ayam tak bertulang
- 2 buah kentang
- 4 buah unsalted butter
- Daun basil
- Garam
- Lada hitam
- Susu full cream
- Kaldu jamur
BACA JUGA:5 Resep Masakan Enak dan Super Nikmat Ini Wajib Dicoba di Rumah
Cara membuat:
- Cuci daging ayam dan kentang hingga bersih.
- Panaskan air untuk merebus kentang dan rebus hingga empuk.
- Panaskan wajan dan lelehkan unsalted butter di atasnya.
- Tuang ke dalam daging yang sudah dipotong lalu tambahkan daun basil, aduk merata.
- Panaskan wajan kembali lalu masak daging yang sudah diberi butter hingga kecoklatan, taburkan garam dan lada.
- Kupas kentang yang sudah direbus lalu tumbuk bersama dengan keju, bubuk daun basil, butter cair, susu full cream sampai halus.
- Chicken with mashed potato siap disajikan.
BACA JUGA:6 Resep Minuman Segar dan Mudah Dibuat, Kamu Bisa Coba Bikin Yogurt Mangga Ini
5. Teh Basil
Bahan:
- 1/4 cangkir daun basil segar
- 2 cangkir air mendidih
- Madu atau pemanis alami lainnya (opsional)
- Lemon (opsional)
BACA JUGA:Nikmati Segarnya Minuman Jeruk Kalamansi dengan 3 Resep Berikut, Ada Sirup Markisa Kalamansi
Cara membuat:
- Cuci daun basil segar dan sobek-sobek menjadi bagian kecil.
- Letakkan daun basil dalam teko atau cangkir besar.
- Tuang air mendidih ke atas daun basil dan biarkan meresap selama 5-10 menit.
- Saring daun basil dari teh.
- Tambahkan madu atau pemanis alami sesuai selera dan sedikit perasan lemon jika diinginkan.
- Sajikan teh basil hangat atau dingin.