- 3 kapulaga (dihaluskan)
- 1 tomat (potong 4)
- gula
- garam
Bahan bumbu halus:
- 8 bawang putih
- 1 jempol jahe
- 2 cm kunyit
- 1,5 sdt jinten bubuk
- 1,5 sdt lada bubuk
BACA JUGA:5 Resep Camilan Enak Roti Panggang yang Perlu Kamu Coba, Gampang Dibuat!
BACA JUGA:5 Resep Olahan Pare yang Lezat dan Bikin Nagih, Dijamin Tidak Pahit
Cara membuat:
- Terlebih dulu rebus daging kambing hingga stengah mateng.
- Panaskan minyak, campurkan kayu manis, bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu.
- Kemudian Masukkan bumbu halus, pala, cengkeh. Tumis sampai bumbu matang. Lalu masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging.
- Tambahkan kapulaga dan bumbui dengan garam dan gula, kemudian cek rasa.
- Masak sampai daging empuk. Kemudian cek rasa lagi, masukkan potongan tomat. Masak sampai bumbu meresap.
- Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
BACA JUGA:Butuh yang Seger-seger? Yuk Buat Minuman dari Cincau, Ada Banyak Rekomendasi, Cek Resepnya di Sini
BACA JUGA:3 Resep Puding Ini Bisa Dicoba di Rumah, Mudah Dibuat dan Bikin Nikmat
3. Resep rendang daging
Kategori :