Bahan:
- 500 gram daging sapi (dipotong kotak)
- 250 gram kentang rendang (cuci bersih)
- 1/4 butir kelapa (diparut, sangrai, dan haluskan)
- 2 liter santan dari 2 butir kelapa
Bumbu yang dihaluskan:
- 150 gram cabai merah keriting
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 sentimeter kunyit
- 3 sentimeter jahe
- 3 sentimeter lengkuas
- 1 sdm garam
Bumbu lainnya:
- 4 lembar daun jeruk purut
Kategori :