- 1 1/2 sdt ketumbar secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam secukupnya
- 2 sdm bawang goreng, untuk taburan
- Kerupuk merah, untuk taburan
BACA JUGA:Pemprov Bengkulu Sosialisasi UU Desa Nomor 3 Tahun 2024 di Kaur
BACA JUGA:Disperindagkop Seluma Ingatkan Pedagang Tidak Menaikkan Harga Sembako
Cara membuat:
1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri, kemudian tumis hingga harum.
2. Jika aroma bumbu sudah keluar, masukkan telur ayam, daging ayam suwir, bakso, dan irisan daun bawang, aduk sampai merata.
3. Beri 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica, masak terus sampai matang.
4. Tuang air atau kaldu, masak hingga mendidih lalu beri kecap manis. Cicipi rasanya, tambahkan lagi 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica, jika perlu.
5. Masukkan mie dan sawi, masak terus hingga ‘nyemek’ atau kuah agak mengental. Setelah itu, angkat.
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
BACA JUGA:5 Olahan Alpukat untuk Diet, Salah Satunya Salad, Buat dengan Resep Ini