BACA JUGA:Jaga Kesehatan Tubuh agar Tetap Bugar, Ini 5 Rekomendasi Olahraga untuk Lansia
4. Resep Ayam Kecap Gurih
Resep olahan ayam kecap yang lainnya adalah varian gurih. Menu satu ini sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi panas, begini cara membuatnya.
Bahan
- 1 kg ayam potong, cuci bersih
Bumbu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 3 buah cabai merah, iris tipis serong
- 1 siung bawang bombay, iris tipis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt margarin
- 2 sdt garam
- minyak secukupnya
Cara Membuat
- Rebus ayam selama 5 menit untuk menghilangkan bau amisnya
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
- Tambahkan bumbu halus lalu tumis sebentar
- Tambahkan ayam dan beri bumbu
- Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga menyusut
- Setelah 10 menit tambahkan saus tomat dan margarin
- Tunggu hingga matang dan ayam kecap gurih siap dinikmati.
BACA JUGA:5 Penyebab Stres pada Lansia yang Kerap Terjadi, Salah Satunya Kematian Kerabat
BACA JUGA:Teh Peppermint Ini Ampuh Meningkatkan Kualitas Tidur, Cek di Sini Manfaat Lainnya
5. Resep Ayam Kecap Bumbu Iris
--Sumber foto: (Web/detik.com)
Resep ayam kecap yang terakhir adalah dengan bumbu iris. Rasanya akan sangat lezat dan wangi. Bagi kamu yang suka menu dengan bumbu iris, olahan satu ini akan terasa sangat nikmat, berikut cara membuatnya.
Bahan
- 1 kg ayam
- 600 ml air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
Bumbu 1
- 80 gram mentega
- 50 gram gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 3 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, digeprek
- Bumbu 2 (Diiris)
- 8 buah bawang merah
- 8 buah bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 2 cm jahe
BACA JUGA:Harga BBM Jenis Pertamax di SPBU lebih Murah dari Pertashop, Segini Besarannya
BACA JUGA:Airlangga Mundur dari Ketum, Golkar Bengkulu Yakin Tak Berpengaruh di Pilkada
Cara Membuat
- Cuci bersih potongan ayam
- Masak ayam dengan bumbu 1 dan bumbu iris
- Setelah setengah matang tambahkan air secukupnya
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk setelah air mendidih
- Setelah bumbuh meresap, koreksi rasa
- Jika sudah sesuai selera, ayam kecap bumbu iris siap dinikmati.