BACA JUGA:Laka Maut di Semidang Alas Maras, Pengendara Motor Asal Bengkulu Selatan Meninggal Dunia
BACA JUGA:KPU Provinsi Bengkulu Tetapkan DPS 1.506.003 untuk Pemilihan Gubernur dan Wakil Gubernur 2024
2. Ikan Kukus dengan Jahe dan Kecap
Bahan:
- 2 fillet ikan (seperti dori, kakap, atau nila)
- 1 ruas jahe, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Letakkan fillet ikan di atas piring tahan panas.
- Taburkan irisan jahe dan daun bawang di atas ikan.
- Campurkan kecap asin, kecap manis, dan air jeruk nipis, lalu tuangkan di atas ikan.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Kukus ikan selama 15-20 menit atau sampai matang.
- Sajikan ikan kukus dengan saus kecapnya.
BACA JUGA:DLH Kota Bengkulu Sebut Swiss Green Project Masih Tahap Pengkajian LahaBACA JUGA:Tidur Terlalu Lama Bisa Sebabkan Gangguan Mental, Cek Bahaya Lainnya di Sini
3. Ikan Asam Pedas
Bahan:
- 2 fillet ikan (seperti tongkol, kakap, atau nila)
- 2 buah tomat, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm air asam jawa
- 500 ml air
- Garam dan gula secukupnya
- Daun kemangi untuk garnish (opsional)
BACA JUGA:Ikuti Fun Run dan Festival Kopi BI dan Pemrpov Bengkulu, Berikut Jadwal dan Lokasinya
BACA JUGA:Kemenkumham Bengkulu Usulkan 1.859 Remisi Kemerdekaan RI, Lapas Bengkulu Terbanyak
Cara Membuat:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan bawang putih, jahe, dan cabai merah, lalu masak hingga harum.
- Tambahkan tomat dan masak hingga layu.
- Masukkan ikan ke dalam panci, lalu tuangkan air asam jawa.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya, lalu masak hingga ikan matang dan kuah menyusut sedikit.
- Sajikan ikan asam pedas dengan taburan daun kemangi jika diinginkan.
BACA JUGA:ADD Rp53 Miliar Tak Cukup Bayar Siltap hingga Akhir 2024
BACA JUGA:Gangguan Hipersomnia Bisa Diatasi dengan Cara Ini! Rasa Kantuk Berlebih Auto Minggat
Demikian resep olahan ikan tanpa minyak, cocok buat menu makan selama diet. Selamat mencoba.