Bahan:
- 2 butir telur ayam
Bumbu:
- Garam
- 1 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat
- Siapkan beberapa butir telur, sesuai kebutuhan
- Tambahkan sedikit garam halus lalu kocok hingga putih dan kuning telur hancur
- Goreng telur di minyak yang panas, lalu angkat
- Tumis cabe yang sudah digiling kasar, bawang putih dan berih sedikit garam
- Tes rasa, jika sudah sesaui selera makan angkat sambal dan letakkan di atas telur
- Telur geprek siap dinikmati.
BACA JUGA:Bawa Sajam, Pemuda Diamankan Satreskrim Polres Kaur
BACA JUGA:MPP Seluma Segera Dilengkapi Fasilitas Balai Nikah Gratis
2. Resep Telur Mata Sapi Tumis Cabai
Olahan telur pedas selanjutnya adalah telur mata sapi tumis cabe. Menu satu ini sangat mudah dibuat dan rasanya bikin nafsu makan jadi kembali, begini cara membuatnya.
Bahan:
- 5 butir telur ayam
Bumbu utuh:
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tengahnya
Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 2 buah cabai keriting
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat
- Goreng telur dengan cara di ceplok
- Tumis bumbu halus seperti gilingan bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Tambahkan cabe giling dan aduk
- Beri bumbu seperti garam, gula dan kaldu bubuk
- Jika sambal sudah matang maka tambahkan telur mata sapi
- Matikan kompor, kemudian baluri semua telur dengan cabe
- Telur mata sapi tumis cabe siap dinikmati.
BACA JUGA:Pemkot Dukung Peningkatan Kualitas Pelayanan Perizinan di Kota Bengkulu
BACA JUGA:5 Resep Olahan Telur Super Lezat, Rekomendasi untuk Temani Sarapan Kamu, Cek Sekarang
3. Resep Telur Ceplok Kuah Santan
--Sumber foto: (Web/fimela.com)
Olahan telur pedas gurih berikutnya adalah telur ceplok kuah santan. Menu satu ini juga menjadi salah satu yang aling disukai oleh masyarakat, cek resepnya di sini.