BACA JUGA:Begini Cara Mengolah Daun Ketumbar Sebagai Minuman dan Obat Herbal
BACA JUGA:Ini 6 Cara Jitu Cegah Malaria yang Mudah Dilakukan, Nomor 1 Gunakan Kelambu saat Tidur
2. Chimichurri
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Chimichurri adalah saus Argentina yang sering digunakan sebagai pelengkap untuk steak atau daging panggang.
Bahan:
- 1 cangkir daun ketumbar segar
- 1 cangkir daun peterseli segar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir cuka anggur merah
- 1 sendok teh oregano kering
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Blender semua bahan hingga halus.
- Sajikan segera atau simpan dalam kulkas hingga beberapa hari.
BACA JUGA:Semangka Menyimpan Banyak Manfaat, Dapat Mencegah Degenerasi Makula Pada Mata
BACA JUGA:Apel Pasukan Operasi Mantap Praja, 9.556 Personel Disiagakan Amankan Pilkada Wilayah Bengkulu
3. Sup Ayam dengan Daun Ketumbar
Sup ayam ini kaya akan rasa dan cocok untuk makan siang atau makan malam yang menenangkan.
Bahan:
- 1 dada ayam tanpa tulang, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 bawang bombay kecil, cincang
- 2 wortel, potong dadu
- 1 batang seledri, potong dadu
- 1 liter kaldu ayam
- 1 cangkir daun ketumbar segar, cincang
- 1 sendok teh minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
BACA JUGA:Bunda, Deteksi 7 Gejala Diabetes pada Anak Ini Sebelum Terlambat
BACA JUGA:Bikin Alergi, Ini 4 Efek Samping Makan Labu Siam Terlalu Banyak
Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan seledri, aduk rata.
- Tuang kaldu ayam, didihkan, kemudian kecilkan api dan masak hingga sayuran lunak.
- Tambahkan daun ketumbar, garam, dan merica. Aduk rata.
- Sajikan sup ayam hangat dengan tambahan daun ketumbar di atasnya.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Olahan Labu Siam yang Lezat dan Bergizi, Yuk Buat di Rumah dengan Resep Ini