2. Sup Akar Teratai
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Sup ini memiliki rasa yang ringan dan menenangkan, serta kaya nutrisi.
Bahan-bahan:
- 200 gram akar teratai, iris tipis
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 genggam jamur kuping, rendam dan iris tipis
- 100 gram daging ayam atau daging sapi, potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu ayam atau sapi
- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- Daun bawang untuk taburan
BACA JUGA:Kaya Akan Kandungan Gizi Penting, Cek 7 Manfaat Akar Teratai Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Jadwal Molor, Pemkab Seluma Berlakukan Perbup Sebagai Pengganti Pengesahan APBD Perubahan
Cara Membuat:
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam atau sapi, dan masak hingga berubah warna.
Tambahkan kaldu dan didihkan.
Masukkan irisan akar teratai, wortel, dan jamur kuping. Masak hingga semua bahan matang.
Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
Taburkan daun bawang sebelum disajikan.
3. Acar Akar Teratai
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Acar akar teratai bisa menjadi pendamping hidangan utama dengan rasa asam segar dan sedikit pedas.
BACA JUGA:570 CPNS Pemprov Bengkulu Dilarang Pindah Selama 10 Tahun
BACA JUGA:Daftar Pilwakot di Hari Pertama, Pasangan Ariyono-Harialyyanto Fokus Turunkan Angka Kemiskinan di Kota Bengkul