Bahan:
- Beras, 1 kg
- Kelapa, 1 butir
- Pandan
- Air kelapa
- Gula merah
- Garam
Cara membuat:
- Terlebih dulu rendam beras sampai pucat lalu tiriskan. Usai itu giling menjadi tepung (selep).
- Selanjutnya bersihkan kelapa dari kulitnya, dan parut kelapa kemudian tuang garam serta kukus.
- Lalu kepal-kepal tepung beras dalam bentuk bola-bola seukuran bola kasti kemudian kukus (kamu dapat alasi tutup dengan kain agar air tidak jatuh ke tepung). Tambahkan pandan ke bawah panci kukusan.
BACA JUGA:4 Makanan Nasi Goreng Ini Bikin Nikmat dan Menggugah Selera, Cek Resep di Sini
BACA JUGA:Bikin Resep Camilan Enak Pancake Pisang Susu Cokelat Ini, Kamu Perlu Coba
- Parutlah bola-bola tepung yang sudah matang.
- Setelah itu, percikkan air kelapa pada tepung yang telah dikukus dan diparut sampai tekstur sedikit bergerindil kecil.
- Lalu campurkan tepung pada kelapa kukus dan siap untuk dicetak.
- Selanjutnya cetak memakai cetakan putu ayu atau bungkusan daun. Kemudian, masukkan tepung pada cetakan, lalu gula dan tembahkan tepung lagi agak tekan sedikit.
- Kemudian, siapkan pan kukusan, masukkan pandan ke dalam air kukusan. Lalu, kukus sampai matang dengan waktu kurang lebih 30 menit.
- Terakhir angkat dan siap untuk disajikan.
BACA JUGA:Resep Camilan Puding Enak dan Bikin Nagih, Cobain Sekarang Cukup Siapkan Bahan ini
BACA JUGA:5 Resep Olahan Sayur Bayam yang Lezat dan Sehat, Mudah Banget Dibuat di Rumah
2. Resep kue papare
Bahan:
- Tepung ketan putih, 200 gram
- Santan hangat, 200 ml (kurang lebih)