BETVNEWS - Sering dianggap sama, namun terdapat perbedaan yang jelas antara temulawak dan kunyit yang perlu kamu ketahui.
BACA JUGA:Plt Gubernur Bengkulu Tegaskan ASN Wajib Jaga Netralitas dalam Rakor Kepala OPD
BACA JUGA:Pejabat Pemprov Bengkulu Ditunjuk Sebagai Penjabat Sekda Lebong
Temulawak dan kunyit merupakan dua jenis tanaman herbal yang sering digunakan dalam masakan dan pengobatan tradisional di Indonesia.
Meskipun keduanya berasal dari keluarga Zingiberaceae dan memiliki penampilan fisik yang mirip, namun terdapat beberapa perbedaan yang signifikan antara keduanya sehingga penting untuk memahami perbedaan ini untuk memanfaatkan keduanya secara optimal dalam kehidupan sehari-hari.
Temulawak atau Curcuma xanthorrhiza, dikenal dengan rimpangnya yang berwarna kuning cerah dan memiliki aroma yang khas sehingga rimpang ini biasanya digunakan dalam bentuk jamu atau suplemen herbal.
BACA JUGA:Hendri Donal Jabat Pj Sekda Bengkulu Tengah, Ini Pesan Pj Bupati
BACA JUGA:Ini 7 Penyebab Sakit Pinggang yang Perlu Diketahui, Salah Satunya Cedera Otot, Cek yang Lain
Temulawak memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan sistem imun dan meredakan peradangan.
Kandungan utama dalam temulawak, seperti kurkuminoid dan minyak atsiri, memberikan sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang sangat bermanfaat.
Sementara itu, kunyit atau Curcuma longa juga memiliki rimpang yang berwarna kuning, tetapi umumnya lebih kecil dan lebih ramping dibandingkan dengan temulawak.
BACA JUGA:Polisi Kembali Amankan 20 Anggota Geng Motor Bersenjata Tajam, Sebagian Besar Pelajar
BACA JUGA:Catat! 6 Jenis Makanan Ini Bisa Bantu Hilangkan Lemak di Paha, Apa Saja?
Kunyit banyak digunakan sebagai bumbu masakan, memberikan warna dan rasa khas pada hidangan. Selain itu, kunyit juga dikenal sebagai bahan dasar dalam berbagai ramuan herbal dan suplemen.
Kunyit terkenal akan kandungan kurkuminnya yang memiliki manfaat kesehatan, termasuk kemampuannya dalam mendukung kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung.