BACA JUGA:6 Manfaat Zinc untuk Kecantikan, Ampuh Hempas Jerawat Membandel
BACA JUGA:Turnamen Golf Peringatan HUT ke-56 Provinsi Bengkulu Diikuti 60 Peserta
Resep Olahan Cumi-cumi
1. Cumi Goreng Tepung
Cumi goreng tepung--(Sumber Foto: web/istockphoto)
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong cincin
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Rendam cumi dengan bawang putih, garam, dan merica selama 15 menit.
- Campur tepung terigu dan maizena dalam satu wadah.
- Celupkan cumi ke dalam telur, lalu balur dengan campuran tepung.
- Goreng cumi dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Tiriskan dan sajikan.
BACA JUGA:Jadi Tuan Rumah MTQ ke-37 Tingkat Provinsi, Pemkab Seluma Mulai Lakukan Persiapan di Awal Tahun 2025
BACA JUGA:Polda Bengkulu Bersama Polresta Amankan Rapat Pleno Rekapitulasi Hasil Pilgub 2024
2. Cumi Saus Padang
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
- 1 buah bawang bombay, iris
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabai merah, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, garam, dan gula. Masak hingga mendidih.
- Masukkan cumi dan masak sebentar hingga matang (hindari memasak terlalu lama agar cumi tidak keras).
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
BACA JUGA:Cara Jitu Ini Bikin Ibu Hamil Makin Sehat, Coba Lakukan Secara Rutin
BACA JUGA:Bakamla RI Akan Bangun Stasiun di Provinsi Bengkulu
3. Cumi Asam Manis
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
- 1 buah bawang bombay, iris
- 5 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm gula pasir
- 1 buah cabai merah, iris
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menumis