BACA JUGA:Warga Bengkulu Tengah Resah Hadapi Jalan Rusak Setiap Hari
Perbedaan Daun Katuk dan Daun Kelor
1. Tampilan Fisik
--(Sumber : iStockPhoto)
Perbedaan pertama yang sangat mudah dikenali antara daun katuk dan daun kelor adalah bentuk dan tampilan fisiknya.
Daun katuk memiliki daun yang lebih kecil dan berwarna hijau tua, dengan permukaan yang lebih halus dan tipis. Selain itu, daunnya berbentuk lonjong dengan ujung yang agak runcing.
Sementara itu, daun kelor memiliki daun yang lebih bulat dan lebih tebal dan cenderung tumbuh dalam kelompok kecil yang menyatu pada batang, sementara daun katuk tumbuh lebih tersebar.
Selain itu, daun kelor berwarna hijau muda hingga hijau sedang, dengan tekstur daun yang lebih kasar dibandingkan dengan daun daun katuk.
BACA JUGA:Peringati Hari Bumi, 150 Aktivis Lingkungan dan Mahasiswa Bengkulu Kompak Bersihkan Pantai Zakat
2. Kandungan Nutrisi
Dari segi kandungan nutrisi, daun katuk dan daun kelor memiliki kandungan nutrisi yang sangat berbeda, meskipun keduanya kaya akan vitamin dan mineral.
Daun katuk lebih terkenal dengan kandungan vitamin A dan C, serta mineral seperti zat besi dan kalsium, yang sangat bermanfaat untuk kesehatan mata, tulang, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sementara itu, daun kelor dianggap sebagai salah satu superfood karena kandungan nutrisinya yang sangat tinggi. Daun kelor mengandung protein, vitamin C, kalsium, zat besi, serta berbagai antioksidan dan senyawa antiinflamasi.
Kandungan protein dalam daun kelor juga jauh lebih tinggi dibandingkan daun katuk sehingga tidak heran jika sering digunakan sebagai tambahan nutrisi untuk meningkatkan asupan protein harian.