Daun Bawang Mini, atau yang sering disebut Baby Leeks, merupakan varietas kecil dari tanaman leeks (Allium ampeloprasum), yang memiliki karakteristik serupa dengan daun bawang, tetapi dalam ukuran yang lebih kecil dan lebih lembut.
BACA JUGA:Manfaat Konsumsi Buah Sirsak bagi Kesehatan Tubuh, Ampuh Melancarkan Pencernaan
BACA JUGA:Tekanan Pekerjaan hingga Gaya Hidup Buruk, Ini 6 Penyebab Stres pada Tubuh yang Perlu Kamu Ketahui
Karakteristik baby leeks ini mempunyai ukuran lebih kecil dan lebih pendek dibandingkan leek dewasa atau daun bawang biasa, dengan batang yang lebih halus dan daun yang lebih lembut.
Memiliki rasa yang lebih ringan, lebih manis, dan tidak sepedas leek dewasa atau daun bawang biasa. Rasanya sangat halus dan lembut, cocok untuk masakan yang membutuhkan sentuhan rasa yang tidak terlalu tajam.
Baby Leeks memiliki batang yang lebih ramping dan lebih pendek dengan daun hijau yang cerah.
BACA JUGA:Nyegerin Banget! Yuk Coba 6 Resep Minuman Olahan Daun Mint Ini untuk Hempas Haus Seketika
BACA JUGA:Simpel Banget! Gunakan 6 Cara Ini untuk Olah Daun Mint Jadi Obat Herbal
Baby Leeks sering digunakan dalam hidangan-hidangan yang memerlukan bahan dengan tekstur lembut dan rasa yang lebih halus, seperti salad, sup atau sup krim, hingga hidangan daging.
Nah, itulah dia 7 jenis daun bawang serta karakteristiknya yang dapat kamu ketahui. Kenali lebih jauh agar tidak salah ketika ingin menggunakannya ke dalam menu masakan. Semoga membantu.