Mengenal 7 Bagian Daging Sapi, Ada Tenderloin hingga Ribeye, Cocok Dimasak Apa, Ya?

BETVNEWS - Mengenali bagian-bagian daging sapi menjadi hal yang perlu dilakukan agar kamu dapat menggunakan tiap bagiannya dengan masakan yang sesuai. 

Daging sapi sendiri merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna dan digemari di dunia. 

BACA JUGA:Kamu Pecinta Daging Sapi? Yuk Terapkan 5 Tips Mengolahnya untuk Daging Lebih Lezat dan Sehat

BACA JUGA:5 Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan yang Tak Boleh Dilewatkan, Bisa Bantu Dukung Kesehatan Tulang, Lho!

Setiap bagian dari sapi ini memiliki karakteristik unik yang membuatnya cocok untuk berbagai jenis masakan. 

Dari tekstur yang lembut hingga rasa yang kaya, daging sapi ini bisa diolah menjadi hidangan yang beragam, mulai dari steak hingga sup yang lezat. 

Dengan memahami bagian daging sapi dapat membantu menghasilkan masakan dengan cita rasa dan tekstur yang maksimal.

BACA JUGA:Sayur Bayam Ini Ampuh Meningkatkan Imunitas Tubuh Ibu Hamil, Cek Manfaatnya di Sini! Cukup Konsumsi Rutin

BACA JUGA:Sayur Bayam Ini Punya Efek Samping, Bisa Bikin Mual dan Muntah Jika Berlebihan, Cek Lainnya

Selain itu, penting diketahui jika setiap bagian daging sapi memiliki kandungan lemak, serat otot, dan kelembutan yang berbeda. 

Bagian tertentu seperti has dalam atau tenderloin dikenal sangat empuk, sementara bagian lainnya seperti sandung lamur lebih keras tetapi menghasilkan rasa yang luar biasa jika dimasak dengan teknik yang tepat. 

Selain memilih bagian yang tepat, teknik memasak juga harus disesuaikan dengan karakteristik daging. 

BACA JUGA:Pempek Panggang Pak Man, Bertahan 30 Tahun di Taman Remaja yang Terbengkala

BACA JUGA:HUT ke-40 IKJT Bengkulu: Jaga Tradisi dan Pererat Tali Persaudaraan

Pasalnya, beberapa bagian daging cocok untuk dimasak dengan cepat seperti dipanggang, sementara lainnya memerlukan waktu masak yang lama agar teksturnya menjadi empuk.